Для определения рода слова “виноградник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “виноградник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “виноградник” можно определить род.
Слово “виноградник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “виноградник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “виноградник” находится по ссылке