Для определения рода слова “голыш” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “голыш” . Тогда в зависимости от окончания в слове “голыш” можно определить род.
Слово “голыш” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “голыш” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “голыш” находится по ссылке