Для определения рода слова “денатурат” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “денатурат” . Тогда в зависимости от окончания в слове “денатурат” можно определить род.
Слово “денатурат” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “денатурат” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “денатурат” находится по ссылке