Для определения рода слова “дзот” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дзот” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дзот” можно определить род.
Слово “дзот” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “дзот” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “дзот” находится по ссылке