Для определения рода слова “дощаник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дощаник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дощаник” можно определить род.
Слово “дощаник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “дощаник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “дощаник” находится по ссылке