Для определения рода слова “ежегодник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ежегодник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ежегодник” можно определить род.
Слово “ежегодник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ежегодник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ежегодник” находится по ссылке