Для определения рода слова “ислам” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ислам” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ислам” можно определить род.
Слово “ислам” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ислам” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ислам” находится по ссылке