Для определения рода слова “карликовость” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “карликовость” . Тогда в зависимости от окончания в слове “карликовость” можно определить род.
Слово “карликовость” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “карликовость” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “карликовость” находится по ссылке