Для определения рода слова “корыстолюбец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “корыстолюбец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “корыстолюбец” можно определить род.
Слово “корыстолюбец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “корыстолюбец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “корыстолюбец” находится по ссылке