Для определения рода слова “крестный” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “крестный” . Тогда в зависимости от окончания в слове “крестный” можно определить род.
Слово “крестный” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “крестный” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “крестный” находится по ссылке