Для определения рода слова “лотос” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “лотос” . Тогда в зависимости от окончания в слове “лотос” можно определить род.
Слово “лотос” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “лотос” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “лотос” находится по ссылке