Для определения рода слова “макулатура” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “макулатура” . Тогда в зависимости от окончания в слове “макулатура” можно определить род.
Слово “макулатура” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “макулатура” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “макулатура” находится по ссылке