Для определения рода слова “мелок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “мелок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “мелок” можно определить род.
Слово “мелок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “мелок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “мелок” находится по ссылке