Для определения рода слова “недержание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “недержание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “недержание” можно определить род.
Слово “недержание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “недержание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “недержание” находится по ссылке