Для определения рода слова “огурчик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “огурчик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “огурчик” можно определить род.
Слово “огурчик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “огурчик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “огурчик” находится по ссылке