Для определения рода слова “ответчик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ответчик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ответчик” можно определить род.
Слово “ответчик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ответчик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ответчик” находится по ссылке