Для определения рода слова “отравитель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “отравитель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “отравитель” можно определить род.
Слово “отравитель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “отравитель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “отравитель” находится по ссылке