Для определения рода слова “паводок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “паводок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “паводок” можно определить род.
Слово “паводок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “паводок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “паводок” находится по ссылке