Для определения рода слова “метеоролог” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “метеоролог” . Тогда в зависимости от окончания в слове “метеоролог” можно определить род.
Слово “метеоролог” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “метеоролог” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “метеоролог” находится по ссылке