Для определения рода слова “поковка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “поковка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “поковка” можно определить род.
Слово “поковка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “поковка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “поковка” находится по ссылке