Для определения рода слова “придача” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “придача” . Тогда в зависимости от окончания в слове “придача” можно определить род.
Слово “придача” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “придача” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “придача” находится по ссылке