Для определения рода слова “процентомания” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “процентомания” . Тогда в зависимости от окончания в слове “процентомания” можно определить род.
Слово “процентомания” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “процентомания” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “процентомания” находится по ссылке