Для определения рода слова “птенчик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “птенчик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “птенчик” можно определить род.
Слово “птенчик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “птенчик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “птенчик” находится по ссылке