Для определения рода слова “раздолье” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “раздолье” . Тогда в зависимости от окончания в слове “раздолье” можно определить род.
Слово “раздолье” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “раздолье” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “раздолье” находится по ссылке