Для определения рода слова “ракитник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ракитник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ракитник” можно определить род.
Слово “ракитник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ракитник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ракитник” находится по ссылке