Для определения рода слова “сноб” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сноб” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сноб” можно определить род.
Слово “сноб” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “сноб” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сноб” находится по ссылке