Для определения рода слова “топор” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “топор” . Тогда в зависимости от окончания в слове “топор” можно определить род.
Слово “топор” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “топор” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “топор” находится по ссылке