Для определения рода слова “торец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “торец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “торец” можно определить род.
Слово “торец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “торец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “торец” находится по ссылке