Для определения рода слова “хряк” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “хряк” . Тогда в зависимости от окончания в слове “хряк” можно определить род.
Слово “хряк” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “хряк” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “хряк” находится по ссылке