Для определения рода слова “шлак” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шлак” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шлак” можно определить род.
Слово “шлак” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “шлак” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “шлак” находится по ссылке