Для определения рода слова “щека” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “щека” . Тогда в зависимости от окончания в слове “щека” можно определить род.
Слово “щека” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “щека” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “щека” находится по ссылке