Для определения рода слова “щи” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “щи” . Тогда в зависимости от окончания в слове “щи” можно определить род.
Слово “щи”Полный морфологический разбор Cуществительного “щи” находится по ссылке