Для определения рода слова “экскурсовод” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “экскурсовод” . Тогда в зависимости от окончания в слове “экскурсовод” можно определить род.
Слово “экскурсовод” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “экскурсовод” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “экскурсовод” находится по ссылке