Для определения рода слова “белорыбица” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “белорыбица” . Тогда в зависимости от окончания в слове “белорыбица” можно определить род.
Слово “белорыбица” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “белорыбица” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “белорыбица” находится по ссылке