Для определения рода слова “вода” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вода” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вода” можно определить род.
Слово “вода” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “вода” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вода” находится по ссылке