Для определения рода слова “волость” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “волость” . Тогда в зависимости от окончания в слове “волость” можно определить род.
Слово “волость” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “волость” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “волость” находится по ссылке