Для определения рода слова “восприятие” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “восприятие” . Тогда в зависимости от окончания в слове “восприятие” можно определить род.
Слово “восприятие” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “восприятие” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “восприятие” находится по ссылке