Для определения рода слова “гололёд” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гололёд” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гололёд” можно определить род.
Слово “гололёд” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гололёд” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гололёд” находится по ссылке