Для определения рода слова “голубок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “голубок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “голубок” можно определить род.
Слово “голубок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “голубок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “голубок” находится по ссылке