Для определения рода слова “двухтомник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “двухтомник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “двухтомник” можно определить род.
Слово “двухтомник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “двухтомник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “двухтомник” находится по ссылке