Для определения рода слова “запев” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “запев” . Тогда в зависимости от окончания в слове “запев” можно определить род.
Слово “запев” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “запев” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “запев” находится по ссылке