Для определения рода слова “каптёрка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “каптёрка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “каптёрка” можно определить род.
Слово “каптёрка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “каптёрка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “каптёрка” находится по ссылке