Для определения рода слова “кутерьма” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кутерьма” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кутерьма” можно определить род.
Слово “кутерьма” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “кутерьма” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кутерьма” находится по ссылке