Для определения рода слова “кушак” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кушак” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кушак” можно определить род.
Слово “кушак” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кушак” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кушак” находится по ссылке