Для определения рода слова “обливка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “обливка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “обливка” можно определить род.
Слово “обливка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “обливка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “обливка” находится по ссылке