Для определения рода слова “отчётность” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “отчётность” . Тогда в зависимости от окончания в слове “отчётность” можно определить род.
Слово “отчётность” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “отчётность” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “отчётность” находится по ссылке