Для определения рода слова “панихида” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “панихида” . Тогда в зависимости от окончания в слове “панихида” можно определить род.
Слово “панихида” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “панихида” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “панихида” находится по ссылке