Для определения рода слова “приятель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “приятель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “приятель” можно определить род.
Слово “приятель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “приятель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “приятель” находится по ссылке