Для определения рода слова “противоядие” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “противоядие” . Тогда в зависимости от окончания в слове “противоядие” можно определить род.
Слово “противоядие” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “противоядие” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “противоядие” находится по ссылке