Для определения рода слова “риск” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “риск” . Тогда в зависимости от окончания в слове “риск” можно определить род.
Слово “риск” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “риск” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “риск” находится по ссылке